不鏽鋼電動截止閥閥杆軸線與閥座密封麵垂直。閥杆開啟或關閉行程相對較短,並具有非常可靠的切斷動作,使得這種閥門非常適合作為介質的切斷或調節及節流使用。閥瓣一旦處於開啟狀況,它的閥座和閥瓣密封麵之間就不再的接觸,並具有非常可靠的切斷動作,合得這種閥門非常適合作為介質的切斷或調節及節流使用。不鏽鋼截止閥在管道中一般應當水平安裝。

　　不鏽鋼截止閥是截止閥的一種，具體的不鏽鋼材質有CF8(304)、CF3(304L)、CF8M(316)、CF3M(316L)，選用不同的材質，可分別適用於水、蒸汽、醋酸、氧化性介質、尿素等多種介質。

　　不鏽鋼電動截止閥屬於強製密封式閥門，所以在閥門關閉時，必須向閥瓣施加壓力，以強製密封麵不泄漏。當介質由閥瓣下方進入閥門時，操作力所需要克服的阻力，是閥杆和填料的摩擦力與由介質的壓力所產生的推力，關閥門的力比開閥門的力大，所以閥杆的直徑要大，否則會發生閥杆頂彎的故障。近年來，從自密封的閥門出現後，截止閥的介質流向就改由閥瓣上方進入閥腔，這時在介質壓力作用下，關閥門的力小，而開閥門的力大，閥杆的直徑可以相應地減少。我國閥門“三化給”曾規定，截止閥的流向，一律采用自上而下。本閥要水平安裝同時，在介質作用下，這種形式的閥門也較嚴密。

　　不鏽鋼電動截止閥是常規截止閥的變型。在該閥門中，閥瓣和閥座通常是基於柱塞原理設計的。閥瓣磨光成柱塞與閥杆相連接，密封是由套在柱塞上的兩個彈性密封圈實現的。兩個彈性密封圈用一個套環隔開，並通過由閥蓋螺母施加在閥蓋上的載荷把柱塞周圍的密封圈壓牢。彈性密封圈能夠更換，可以采用各種各樣的材料製成，該閥門主要用於“開”或者“關”，但是備有特製形式的柱塞或特殊的套環，可以用於調節流量。